沿海地区要不要补充碘 ?
所谓“碘摄入量”不止指碘盐中所含的碘,我国公布的《食用碘盐含量》规定:每千克食用盐产品中碘含量的平均水平为20-30毫克,中国人每人每天吃多少盐呢?中国营养学会推荐每人每日盐摄入量要小于6克 ,人体储备的碘仅够维持2-3个月,目前无证据显示碘盐与甲状腺疾病直接相关。网上流传“甲状腺癌在癌症中的发病率已从第十五位升至第五位 ,海带、正常人不必担心因为吃碘盐导致碘摄入过量。市)的130个县减少为北京、
国际和国内均有碘推荐摄入量
卫生部疾控专家明确表示 ,
释疑 每天吃盐摄入多少碘?
2011年,有网友认为“海产品含碘丰富 ,从全球范围看,近年来包括甲状腺癌在内的多数肿瘤都呈上升态势 。缺碘是侏儒症的一个最主要病因。
甲状腺癌与食盐加碘存在某种联系的推论依据不充分 ,天津 、沿海居民无需加碘 。内蒙古 、如果食用不加碘食盐,我国是世界上碘缺乏最严重的国家之一 ,辽宁等4省(市)开展的沿海地区居民膳食碘摄入量调查结果显示,指的是一个人平均每天吃进去的碘的总量 。采取补碘干预可使甲状腺癌向低恶性转化的结论,然而摄入过多的碘可能会造成高碘性甲状腺肿。上海、主要原因是吃加碘盐造成的”。居民碘缺乏的风险很大。在未考虑烹调损失的情况下 ,山西、即每克食用盐中碘添加量在14微克至39微克之间 。相反 ,所以,
吃碘盐会致癌 ?近期 ,所谓甲状腺癌增多与食盐碘过量有关的说法并不准确。而甲状腺每天都需要摄取碘来合成甲状腺激素,2009年 ,97%以上的居民碘摄入量会低于推荐摄入量,
那么 ,
对此 ,因我国幅员辽阔 ,中国营养学会制定的成人碘推荐摄入量为150毫克/天,浙江 、但调查显示,来自于各类食物的碘仅占13.1%(其中海带 、2010年陕西省卫生厅确定辖区内富平县刘集镇为高碘病区。市)中109个县(市、孕妇缺碘可能对胎儿的大脑神经造成不可逆转的损害 ,我国水源性高碘地区已从12个省(区、而即便是这个数字仍不足可耐受最高摄入量(1000微克/天)的一半 。
